|
|
Pittige Kippensoep Met Ma?s En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de soep:
250 gram kip (in reepjes gesneden)
Een half blikje maïs
1 prei
2 tomaten
Broccoli
150 gram sperzieboontjes
150 gram spruitjes
(Vermicelli)
Sambal
Witte peper
Knorr Aromat
Maggi smaakverfijner
2 liter water
4 bouillonblokjes (kip)
Voor de broodjes:
4 afbak-pistolets
Kruidenboter
Voorbereiding:
Zet het water vast op het vuur en snij ondertussen alle groenten in enigzins grove stukken.
Bereidingswijze:
Wanneer het water op temperatuur is voegt u eerst de bouillonblokjes en kip en vervolgens alle groenten toe. Voeg naar smaak sambal, peper, aromat en smaakverfijner toe. U kunt de sambal natuurlijk ook vervangen door verse pepers.
Laat het geheel nog minimaal 20 minuten op zacht vuur staan. Als u vermicelli in de soep wilt doet u dit na die 20 minuten en laat u het geheel nog 15 minuten staan.
Begin zon 10 minuten voordat de soep klaar is aan de broodjes. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij diagonale inkepingen boven in de broodjes, iets dieper dan het midden. Vul de inkepingen met kruidenboter, met behulp van een (boter)mes. Maak de bovenkant van de broodjes enigzins vochtig. Plaats de broodjes in het midden van de oven op het rooster en bak ze af in zon 8 minuten.
Eet smakelijk!
|
|
|